De ramadan is begonnen en duurt tot donderdagavond 19 maart. Tijdens de ramadan laat Dubai een andere kant van de stad zien, met een aangepast ritme waarbij het leven zich vooral in de avonduren afspeelt. Voor veel bezoekers is dit een bijzondere periode om de stad te ervaren. Daarom zetten we vijf culinaire ervaringen op een rij die Dubai tijdens de ramadan extra bijzonder maken.

Ninive, DIFC
Proef een eigentijdse draai aan klassieke gerechten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Tijdens de ramadan worden hier gerechten geserveerd die bedoeld zijn om te delen. De sfeervolle buitenlocatie, vaak onder de sterrenhemel, maakt dit een fijne plek waar gasten na zonsondergang samenkomen voor de iftar, de avondmaaltijd waarmee het vasten wordt gebroken.

Armani Hotel Dubai, Downtown Dubai  
Aan de voet van de Burj Khalifa vind je het Armani Hotel Dubai. Tijdens de ramadan biedt Armani/Pavilion een al fresco iftar en suhoor met uitzicht op de Dubai Fountain. Internationale gerechten worden hier gecombineerd met Midden-Oosterse smaken. De openluchtsetting maakt dit een sfeervolle locatie om een avond in het hart van Dubai door te brengen.

Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding (SMCCU), Al Fahidi 
Wil je meer kennis opdoen over de ramadan? Dan is een traditionele Emirati iftar wellicht een goed idee. Tijdens het diner worden diverse traditionele gerechten geserveerd en is er ruimte voor open gesprekken met een Emirati over cultuur, religie en dagelijkse gebruiken. Sluit de avond af met een bezoek aan de Jumeirah Mosque en interactieve activiteiten op het dakterras van het cultureel centrum, met uitzicht over de historische wijk Al Fahidi.

Frying Pan Adventures, Oud-Dubai en de souks
Tijdens de Dubai Souks Iftar Tour van Frying Pan Adventures word je meegenomen door de historische wijken van Oud-Dubai. Tijdens deze 4,5 uur durende tour ontdek je kruidenmarkten en lokale bakkerijen. Je ervaart een informele ‘pavement iftar’ en steekt per traditionele abra de Dubai Creek over. De avond wordt afgesloten met een gezamenlijk diner in een authentiek Emirati-restaurant. Een manier om de ramadan te ervaren, buiten de gebaande paden. 

Bab Al Shams Desert Resort, in de woestijn  
Op ongeveer 45 minuten van het centrum serveert restaurant Al Hadheerah, onderdeel van Bab Al Shams, een iftar in een unieke woestijnsetting. Ervaar hoe de zon ondergaat en de sterren langzaam zichtbaar worden, terwijl in de openlucht traditionele gerechten worden geserveerd, begeleid door live muziek en culturele optredens. Hier voelt de ramadan even ver weg van de stad.

LEES OOK: Zó maak je een ijskoffie geïnspireerd op de viral chocoladereep uit Dubai