Liefhebber van groenten of eet je het liefst vegan of vega? Bij deze adresjes zit je altijd goed! Wij tippen onze veggie forward favorieten door heel Nederland.

Bar Kantoor
Gelegen in het groene hart van Amsterdam – het Westerpark – is Bar Kantoor dé plek voor een frisse start van je nieuwe jaar. Dit 100% biologische restaurant staat 7 dagen per week voor je klaar met een veggie-forward menu dat duurzaamheid en ‘zero waste’ centraal stelt. Samenwerkingen met lokale bedrijven, die met liefde hun producten bereiden, maken elk gerecht bijzonder. Begin het nieuwe jaar gezond én bewust bij het gezelligste kantoor van Amsterdam, onderdeel van Conscious Hotels. 

De Kanarie Club
De Kanarie Club is een enorm fijne flexwerkplek waar je ook nog eens een heel gezellig feestje kunt geven én zomers perfect kunt toeven op het terras. Maar je kunt er ook genieten van een heerlijk veggie forward menu. De chefs toveren groenten om tot ware showstoppers die er ook nog eens heel erg appetijtelijk uitzien, met heel veel vegan keuze!

NENI
NENI is inmiddels een oostmediterraans begrip en een culinair walhalla voor vegetariërs en veganisten. De huisgemaakte hummus, falafel en majadra (een salade van linzen, rijst, gekarameliseerde ui en yoghurt) zijn echte aanraders. Of ga voor de auberginesteak! NENI is ook heel geschikt als groepslocatie en serveert voor ieder wat wils. Van veganist tot vleesliefhebber.

Restaurant ML*
In sterrenrestaurants staan groenten steeds vaker op de voorgrond, zo ook bij Restaurant ML. Hier kun je zelfs een volledig vegetarisch groentenmenu kiezen van vijf, zes, zeven of zelfs acht gangen. Wat je kunt verwachten? Gerechtjes zoals groene aardbei met prosecco en jasmijn of aubergine met sjalot en ponzu. Run, don’t walk naar Haarlem voor dé culinaire vega-ervaring van 2025.

LIZZ*
LIZZ* serveert het liefst enkel vegetarische gerechten. Je kunt hier dus sterwaardig goed toeven als vegetariër of veganist. Met gerechtjes als sugar snap en avocado met crème fraîche, citroen en jalapeño neemt chef Remco Kuijpers je graag onder zijn groene vleugels. Overigens geloven ze bij LIZZ* dat sterwaardig eten voor iedereen is. Boek voor een light-versie hun casual dining-menu: drie gangen voor €59 per persoon, beschikbaar van woensdag tot en met zaterdag voor zowel lunch als diner.

De Kas
Bij restaurant De Kas eet je groenten die zó vers zijn dat ze bijna nog groeien terwijl ze op je bord liggen. De naam zegt het al: een groot deel van de ingrediënten groeit op dezelfde plek als dat ze bereid worden. Chef Jos Timmer stelt elke dag een nieuw menu samen, gebaseerd op wat er die dag geoogst kan worden – verser dan dit wordt het niet. Of je nu vega, vegan of flexi eet, bij De Kas krijg je de smaak van de natuur in z’n puurste vorm.

Poke Perfect
Heb je behoefte aan wat snels en gezonds? Dan ben je bij Poké Perfect aan het juiste adres. Of je nu team vega of vegan bent, hier kun je helemaal losgaan met de verste ingrediënten. Ze hebben vijftien filialen door heel Nederland dus er zit er vast eentje bij je in de buurt. Enjoy!