Pierre Sauvage – auteur en eigenaar van het merk Casa Lopez – bracht onlangs een gloednieuw boek uit over de kunst van het thuis ontvangen. In het boek Be My Guest bezoekt Sauvage oude en nieuwe vrienden thuis in Brussel, Parijs, New York en Londen, maar zo ook op het platteland in Portugal en Connecticut. Het boek is een visueel feestje voor die van stylen, lang tafelen én lekker eten houden. Talkies sprak de twee stijlvolle vriendinnen Aerin Lauder en Mathilde Favier over de kunst van het ontvangen.

Kun je de lezers vertellen wie je bent?

Mathilde Favier: ‘Ik ben in Parijs geboren en getogen. Ik woon nog steeds in Parijs en ik ben de pr-manager voor Christian Dior Couture. Ik ben verantwoordelijk voor het kleden van de internationale celebrities. In het weekend spendeer ik graag mijn tijd in mijn landhuis in Normandië.’

Je geeft in het boek aan gek te zijn op interieurs die ‘leven’. Wat versta je daar onder?

‘Mijn interieur sprankelt als ervan wordt gehouden. Ik vergelijk interieur vaak met mensen: je thuis moet gevoed worden met liefde. Comfort, details, zorg en gulheid zijn daarbij van belang.’

In het boek geef je onder andere een recept voor een Portugese soufflé. Hoe kom je op dit bijzondere recept?

‘Het is een van mijn favoriete gerechten. Ik ben dol op soufflés en serveer het eigenlijk alleen bij kleine diners omdat de baktijd vrij complex kan zijn. Mijn allereerste soufflé at ik bij Jacqueline de Ribes.’

Wat is je ultieme stylingtip en wat zijn je favoriete merken?

‘Decoreer de tafel met je hart, en zorg voor een gulle en eerlijke tafel. Doe je niet anders voor dan je bent omdat je dan toch snel door de mand zal vallen en simpelweg omdat het niet aantrekkelijk is. Casa Lopez heeft heel mooie sets en nieuwe borden met als thema kastanje en artisjok. De ontwerper Maria Grazia heeft prachtige keramieken borden voor Dior Maison ontworpen. France Thierard maakt heel mooie Murano-glazen. Daarnaast ben ik ook dol op het uitzoeken van vintage zilverbestek. Aerin Lauder en Carolina Irving hebben een goede smaak die mij inspireert!’

• 

• 

• 

• 

Kun je onze lezers omschrijven wie je bent en hoe je de auteur Pierre Sauvage hebt ontmoet?

Aurin Lauder: ‘Ik woon samen met mijn man en twee zoons in New York City, en ik sta aan het hoofd als oprichtster en creative director van het luxe lifestyle merk AERIN. Pierre en ik hebben elkaar ontmoet tijdens het maken van zijn meest recente boek. Ik ben fan van zijn merk Casa Lopez en het voelt voor mij als een eer dat hij met mij wou samenwerken in het boek Be My Guest.’

Je bent in verschillende landen opgegroeid. Heeft dat je smaak beïnvloed? 

‘Ik krijg altijd nieuwe inspiratie van reizen, of dat nu bestemmingen zijn die ik al ken of juist niet. Mijn kindertijd heeft me zeker in contact gebracht met de esthetiek van steden en verschillende culturen. In Wenen heb ik het concept erfgoed, stijl en traditie meegekregen. Dat heeft mijn persoonlijke smaak en AERIN als merk zeker beïnvloed.’ 

Je liet je huis door interieurarchitect Jacques Grange inrichten. Waarom heb je daarvoor gekozen? 

‘Jacques Grange heeft het vermogen om een ruimte een soort onderliggende structuur te geven die er clean en uitnodigend uitziet. Vanuit daar voegt hij kleuren, stoffen en texturen toe die ervoor zorgen dat de ruimte er persoonlijk, elegant en warm uitziet. Ik ben ervan overtuigd dat elk element in een ruimte bij de andere stukken moet passen zonder dat het er overweldigend uit komt te zien. Mooi wonen zou effortless moeten zijn, en elke ruimte dient een functie te hebben. Omdat ik twee kinderen en drie honden heb is het voor mij heel belangrijk dat niets té veel waarde heeft. Ik heb dit al vrij jong geleerd en richt dus ruimtes op basis van dat principe in.’

In het boek zien we veel bloemen in je interieur. Hoe prominent zijn hun rol in je interieur?

‘Ik heb altijd verse bloemen over heel het huis. Ongeacht het seizoen, verse bloemen zorgen altijd voor een uitnodigend gevoel. Het is een kleine moeite met een grote impact! Ik ben dol op orchideeën, rozen, hortensia’s, pioenrozen en tuberoos. Ik koop mijn bloemen in New York City bij Zeze Flowers en Raul Avila.’

Wissel je vaak van interieur?

‘Mijn huis is constant aan het evolueren. Ik ben dol op nieuwe dingen die ik kan toevoegen, maar veel interieurstukken zijn al jarenlang in handen van mijn familie. Wat ik leuk zo leuk vind is de combinatie tussen oud en nieuw. Zelfs kleine aanpassingen als een fotolijstje met een foto die mooie herinneringen oproept of een nieuwe lamp of vaas kan je sfeer veranderen.’

Auteur Pierre Sauvage: ‘Het idee van het boek was om personen af te beelden die graag mensen bij hun thuis ontvangen. Voor sommige is het hun beroep, en bij andere hun passie. In het boek heb ik geprobeerd om zo’n divers mogelijk beeld neer te zetten: we bezoeken het platteland, de kust, de stad en verschillende type mensen. Een deel van de afgebeelde personen zijn vrienden, en een deel heb ik voor het eerst ontmoet tijdens het maken van de content voor Be My Guest. Instagram en gezamenlijke vrienden hebben ons op elkaars pad gebracht. Elk interieur dat je in mijn nieuwe boek ziet is bezocht. Ik heb een jaar lang allerlei soorten interieur mogen bezoeken. Ik vond het magisch! In het boek geven de huiseigenaren allemaal een favoriet (familie)recept. Ik heb een jaar lang van allerlei lekkere gerechten geproefd en echt heel leuke mensen ontmoet. Mijn ideale weekend speelt zich af in Normandië met mijn familie en honden. Ik ben dol op koken en ik geniet van het moois dat elk seizoen te bieden heeft. Ik nodig graag mensen uit voor de lunch en het diner, en neem dan echt de tijd om mooie momenten met hen te beleven.’ 

Tekst Marina de Massiac
Fotografie Ambroise Tézenas
Met dank aan Editions Flammarion