Is het een filmset, museum, showroom of restaurant? Dat zou je je kunnen afvragen bij binnenkomst in het restaurant Coco. Architecte Corinne Sachot kreeg de opdracht van Paris Society-eigenaar Laurent de Gourcuff om het restaurant geheel in een art deco-jasje te steken. Plantenarchitect Thierry Boutemy zorgde voor de imposante planten en zo resulteerde de samenwerking in een restaurant dat zich het meest glamorous restaurant van het negende arrondissement mag noemen.

Chef-kok Julien Chicoisne deed onder andere culinaire ervaring op bij de absolute topchef Eric Frechon. Op de Coco lunch- en dinerkaart staan geüpgraded klassiekers als croque monsieur met kaviaar, foie gras op toast en tartaar met huisgemaakte friet, maar zo ook flinterdunne zeebaars met verveine en limoen, verse krabsalade met grapefruit en sappige lamskoteletjes met knoflookcrème en aardappeltjes. Kortom: ben je aan het shoppen in de grote warenhuizen die zich op steenworp afstand bevinden of bezoek je de nabijgelegen musea en wil je graag ontbijten, lunchen, dineren of snacken aan de bar? Coco Palais Garnier belooft een ervaring op zich te zijn die alle zintuigen prikkelt.

Tip: bezoek ook eens de prachtige bar waar je kunt nippen aan verfijnde (alcoholvrije) cocktails met de lekkerste ingrediënten als cacaobonen, zwarte thee, jasmijn, passievrucht en rozemarijn.

Tekst Marina de Massiac
Beeld Romain Ricard