Croissant waffles, matcha, ube en hojicha strijken neer aan de Ridderstraat. Breda heeft er een nieuwe sweet spot bij. Midden in het centrum, aan de Ridderstraat 2, vind je sinds kort WAFFEL.

Op vrijdag 23 oktober vieren we Global Champagne Day: dé dag om te proosten met de meest bekende mousserende wijn ter wereld. Leuk detail: de dag valt dit jaar op een vrijdag, wat het een mooie aanleiding maakt om het weekend net wat feestelijker in te luiden.

Twee nieuwe restaurants mogen zich sinds vandaag rekenen tot de Nederlandse top met twee MICHELIN Sterren. Dit zijn de culinaire adressen die je op je radar wilt hebben.

Een grote pan mosselen, een goed glas wijn en uitzicht op zee: we associëren het schelpdier al snel met lange zomerdagen. Toch is juist het najaar een mooi moment om mosselen op tafel te zetten. Ze zijn dan traditioneel goed gevuld en laten zich verrassend goed combineren met de smaken van het seizoen.

Eindhoven staat al lang niet meer alleen bekend als de stad van innovatie, design en technologie. De Lichtstad maakt een razendsnelle gastronomische groei door, waarbij creatieve horecaondernemers en topchefs de stad transformeren tot een bruisend culinair walhalla. Van stadsbistro’s tot unieke locaties en fine dining; deze zeven adressen zijn de absolute favorieten van het moment.

Een maaltijd met een Michelinster-allure, zonder reservering, dresscode of uren in de keuken. Tweevoudig Michelinsterrenchef Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve ontwikkelde samen met de Marqt-keuken twee verse maaltijden voor Ekoplaza. Vanaf vandaag staan ze in de koeling.

Een flinke hand vol chocolade, pretzel, pecannoten, honeycomb en discodip: de nieuwe Rocky Road Bites van Hands Off zijn er voor wie houdt van chocolade met een beetje extra. Samen met foodcreator Ghislaine Voogd, beter bekend als Veggilaine, ontwikkelde het merk een nieuwe 100% plantaardige bite. En er is meer nieuws voor de snacklade.

Op 30 september is het Broer & Zus Dag, en dat is de perfecte aanleiding om die ene afspraak met je broer of zus die je al maanden uitstelt eindelijk in te plannen. Het leuke is: in Amsterdam kun je daarvoor terecht bij restaurants die zelf óók door een broer en zus gerund worden. Dubbele reden om te gaan, zou je zeggen. Hieronder een overzicht van de leukste plekken, van familiezaken tot toffe adresjes voor een dagje samen.

Vakantie voorbij, wekker weer vroeg en ineens staat de agenda weer voller dan je lief is. Na een paar weken van uitslapen, uitgebreid ontbijten en zien waar de dag eindigt, is het soms even zoeken naar dat vertrouwde ritme. Met deze vijf simpele tips wordt terugschakelen een stuk makkelijker.