Meer dan twintig jaar geleden ging Roos Rutjes van alleseter naar vega(n). Inmiddels heeft Roos een uniek dining concept in Nederland opgezet genaamd Rozey. Bij Rozey eet en drink je all inclusive vega(n) voor een vaste prijs. Dit jaar staan er drie nieuwe openingen van restaurants op de planning. Wat vindt Roos de grootste uitdaging in het (duurzame) ondernemerschap? En wat zijn dé gouden tips om vegan te eten? Je leest het hier. Read and get inspired! 

Niet naar een hotel gaan om te slapen maar om te een drankje te doen. Hotelbars worden steeds populairder. Schuif aan bij deze chique hotelbars en omring je met mensen en verhalen van over de hele wereld! Wij zetten zes bars op een rij.

Geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is een recept uit de oven ideaal! Bijvoorbeeld deze gevulde zoete aardappel met een vleugje boerenkool en peulvruchten. Makkelijk voor te bereiden maar ook lekker en helemaal vegan! Perfect om te proberen tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel.

De wereld telt 195 verschillende landen met ieder zijn eigen eetcultuur. Ben je al bekend met de dessertrijke Iraakse keuken? Verras iedereen thuis met dit recept van auteur en kok Ixta Belfrage!

De wereld telt 195 verschillende landen met ieder zijn eigen eetcultuur. We spraken vrouwelijke kok en auteur Sara Shawkat, die haar rijke eetcultuur eert in haar nieuwe, goedgevulde en oppeppende kookboek Noomi!

Het nieuwe seizoen van van de Netflixshow Emily in Paris zit vol liefdesdrama, modieuze outfits, kiekjes van de Eiffeltoren en croissants. Heb jij altijd al eens een échte Franse croissant willen eten à la Emily? Dan wil je hier dit weekend naar toe voor een Emily in Paris Afternoon Tea.

De Belgische Morgane van Marcke bracht onlangs haar nieuwe kookboek Dinner Served uit. In het pastelkleurige boek maakt de lezer kennis met zes intimi, waaronder Inge Onsea, medeoprichtster van het modemerk Essentiel Antwerp, die hun liefde voor goed eten en hun stijl bespreken. De meer dan zestig plant-based recepten begeleiden je van ontbijt tot dessert aan de hand van een gezonde karamelshake, Aziatische groentepannenkoekjes, kruidige noedelsoep en tiramisu met zijdentofoe.