Is vegetarisch eten gezond? Dit hoeft niet altijd zo te zijn. Een vegetarisch eetpatroon kan ook leiden tot het eten van te veel kaas of vleesvervangers met lage Nutri-Scores, en dat is zonde. Met Wereld Vegetarisme Dag op 1 oktober is dit hét moment om stil te staan bij hoe je je vegetarische eetpatroon voedzaam én lekker kunt maken. Want juist een vegetarisch of vegan eetpatroon kan boordevol smaak en voedingswaarde zitten. Wil je weten hoe? Isabel Boerdam, beter bekend als De Hippe Vegetariër, deelt vier simpele en verrassende tips om van elke maaltijd een […]

Sommige Europese steden lokken niet alleen toeristen met hun cultuur, natuur en geschiedenis, maar ook met hun uitzonderlijke culinaire aanbod. Ben jij een globetrotter die graag het beste van de lokale keuken proeft? Dan horen déze steden boordevol sterrenrestaurants beslist thuis op je reisplan.

Op 6 tot en met 8 september organiseren Low Food en Move Amsterdam, in samenwerking met ATAG, de tweede editie van het Low Food Festival. De wereld van gastronomie wordt drie dagen lang opengesteld voor iedereen die van goed, lekker en eerlijk eten houdt. Er valt niet alleen heel veel te proeven, maar ook van alles over smaken, koken en ingrediënten te leren!

Waar het bij de Engelsen haast met de paplepel wordt ingegoten, zijn high tea’s in Nederland pas sinds kort een veelvoorkomende bezigheid. Wij doen inmiddels niks liever meer, en maakte een selectie van de 5 meest bijzondere high tea’s die we konden vinden.

Het succesvolle restaurantconcept UMAMI by Han heeft zijn aanbod uitgebreid met The Steamed Seafood Bar, een nieuwe culinaire ervaring waarin de eeuwenoude Chinese stoomtechniek centraal staat. Dit concept, nu te vinden in de UMAMI by Han-vestiging in Eindhoven, biedt een frisse kijk op seafood-fusiongerechten, waarbij traditionele technieken worden gecombineerd met moderne smaken.

Culinaire plekken in Nederland waar seafood de hoofdrol speelt? Van verborgen parels tot trendy stadse plekjes. Talkies tipt je tien hotspots!