2020-1 Cover F&B

F&B

News

Net open

Frites Atelier Amsterdam breidt internationaal uit met opening in Londen

Frites Atelier Amsterdam, opgericht door driesterrenchef Sergio Herman, heeft op 13 december zijn eerste internationale vestiging geopend in het bruisende Soho, Londen. Na succesvolle locaties in Nederland en België is deze opening een belangrijke mijlpaal in de internationale groei van het merk. De nieuwe vestiging is te vinden aan Old Compton Street 34, een levendige straat in het hart van Soho, omringd door theaters, restaurants en het iconische Londense nachtleven.

LEES MEER

4x tips voor

Kerst én NYE bij The Hoxton

Nog geen plannen voor kerst of oud & nieuw? Geen stress! Of je nu spontaan wilt aanschuiven voor een heerlijk diner, zin hebt in livemuziek, of het nieuwe jaar op een bijzondere manier wilt inluiden: bij The Hoxton zit je deze december goed. Zowel in The Hoxton Amsterdam als in The Hoxton Lloyd staan verschillende evenementen op de agenda die perfect passen bij de feestdagen.

LEES MEER

Ottolenghi keert terug naar Amsterdam

Wereldchef opent eerste Nederlandse restaurant

Amsterdam krijgt er begin 2026 een culinaire hotspot van formaat bij. Niemand minder dan Yotam Ottolenghi opent dan zijn allereerste restaurant in Nederland, in het iconische Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam (momenteel nog bekend als het Conservatorium Hotel). Voor Ottolenghi voelt deze opening als een thuiskomst: ruim dertig jaar geleden woonde en studeerde hij in de stad die nu opnieuw het decor vormt van een bijzonder nieuw hoofdstuk.

Lees verder

Fris het nieuwe jaar in

4x feestelijke mocktails voor New Year’s Eve

Oudejaarsavond komt eraan, en wanneer de klok twaalf uur slaat, willen we natuurlijk proosten met een bijzonder drankje. Omdat niet iedereen op 1 januari vermoeid in bed wil liggen, maar de dag juist fris wil beginnen, hebben we een lijst samengesteld met de lekkerste mocktails. Zo heerlijk dat je er het liefst nog een paar van wilt drinken. 4x feestelijke mocktails voor New Year’s Eve!

LEES MEER

Wil je:

Ontbijten met déze pancakes van Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow won een Oscar voor haar acteerkwaliteiten, maar maakt tegenwoordig vooral indruk met haar lifestylemerk Goop, dat zich richt op wellness, voeding, beauty en selfcare. Sinds 2025 zijn de beautyproducten van het merk eindelijk in Nederland verkrijgbaar, waardoor we ons vandaag de dag helemaal suf kunnen smeren met de populaire crèmes en serums van Paltrow. Op haar socials neemt Gwyneth je mee in haar lifestyle: van beautygeheimen tot voedzame gerechten die ze dagelijks maakt, zoals haar amandel- en kokos pancakes.

LEES MEER

Kerstinspiratie

Maken! Deze banoffee pie van Pien Wekking

Pien Wekking is dé kooksensatie van dit moment. Op haar Instagram-account @pienlaathaaretenzien en in haar nieuwste kookboek Pien’s Dinner Club deelt ze de heerlijkste gerechten: van pasta’s met uiteenlopende toppings tot plaattaarten en verrassende voorgerechten. Perfect voor etentjes met vrienden én voor de aankomende kerstdiners!

LEES MEER

Weekendtip

Night in Gold City Tasting

Amsterdam staat deze weken op haar allermooist. De winterverlichting schittert boven de grachten, de stad bruist van energie en alles voelt nét wat feestelijker. Voor iedereen die dit weekend een stijlvolle avond uit zoekt, introduceert Seventy One Gin de Night in Gold Tour: een gouden cocktailroute langs vijf toonaangevende locaties in de hoofdstad. Verwacht bijzondere settings, elegante golden serves en een vleugje high-fashion glamour.

Lees verder

restaurant Tannay

Vier de feestdagen met Les Festins de Tannay

Van 10 december tot en met 4 januari presenteert restaurant Tannay in Amsterdam het feestelijke vijfgangenmenu Les Festins de Tannay. Chef Thomas Demuth laat de keuken van Tannay op haar rijkst zien tijdens de feestdagen.

Lees verder

Verhalen smelten op je tong

Disney+ opent Chocolate Stream Shop

Warmte, nostalgie en een flinke scheut cacao; dat is het recept waarmee Disney+ in december Amsterdam zoet maakt. Het Rokin vormt drie dagen lang het decor van de Disney+ Chocolate Stream Shop, een pop-up waar film en smaak samenkomen in een zintuiglijke beleving. Want als verhalen emotie zijn, dan is chocolade dat misschien nog wel meer.

Lees verder

Kookfeestje

Combekk introduceert jubileumpannen met sterrenchef Sidney Schutte

Het Nederlandse designpannenmerk Combekk, bekend van de introductie van de allereerste 100% gerecyclede Dutch Oven, viert dit najaar zijn tienjarig bestaan. Ter ere van dit jubileum brengt het merk een nieuwe gietijzercollectie uit en introduceert het een 4-delige pannenset in samenwerking met Sidney Schutte. Een ideale set voor zowel professionele keukens als thuis.

lees meer