INSTAGRAMSENSATIE ROSEMARY FERGUSON IS EEN VOORMALIG TOPMODEL EN WERKT TEGENWOORDIG ALS VOEDINGSDESKUNDIGE VOOR CLIËNTEN DIE GRAAG HUN EETPATROON WILLEN RESETTEN. VANUIT HET PITTOREKSE COTSWOLD RUNT DE BRITSE HAAR HIPPE ONLINE VOEDINGSDESKUNDIGEPRAKTIJK EN SCHRIJFT ZE WELLNESSARTIKELEN VOOR VOGUE EN BEAUTY PAPERS. IN 2015 BRACHT ZIJ HET BOEK JUICE UIT, MET HONDERD SAPRECEPTEN VOOR HET MODERNE LEVEN. ALS MOEDER VAN DRIE DOCHTERS HECHT ZE NIET ALLEEN ZAKELIJK MAAR OOK PRIVÉ VEEL WAARDE AAN UITERST GEZONDE VOEDING. ZE TIPT ONS NAAR AANLEIDING VAN VERHALEN UIT DE PRAKTIJK OP HET GEBIED VAN RESETTEN, VOEDING EN MENOPAUZE. FERGUSON: ‘ALS JE GELEIDELIJK JE LEEFSTIJL VERANDERT, DAN ZUL JE ZIEN DAT ER PATRONEN ONTSTAAN DIE BLIJVEND ZIJN.’

Je hebt als model gewerkt voor Chanel, Prada en Miu Miu. Op welk moment besloot je voedingsdeskundige te worden?

‘Toen ik kinderen kreeg had ik geen zin meer om te reizen. Op dat moment vroeg ik me af wat ik nu ging doen. Als je kinderen krijgt ben je nóg meer bezig met gezond koken omdat je ze wil voeden met de juiste ingrediënten. Gezonde voeding liep als een rode draad door onze familie: mijn moeder was kinesioloog, mijn stiefvader homeopaat, en mijn oma had een gezondheidswinkel. Op mijn 33e besloot ik me in te schrijven op de College of Naturopathic Medicine in Londen, en studeerde ik drie jaar aan de Institute of Functional Medicine in Amerika.’

Talkies Reset Issue

#1 februari 2024

Lees meer in de nieuwe Talkies Magazine!

AbonneerBestel