Op dinsdag 22 september is het Nationale Koffiedag, een goed moment om je vaste koffieronde eens uit te breiden. Amsterdam telt genoeg plekken waar koffie wordt gecombineerd met iets lekkers, van Spaanse cheesecake en Franse patisserie tot verse koeken en verrassend gebak. Daarom hebben we zes Amsterdamse adressen op een rij gezet die ieder op hun eigen manier een bezoek waard zijn.

Cheesecake Project: Koffie met Spaanse cheesecake

Bij Cheesecake Project wordt koffie van de Amsterdamse koffiebrander LOT61 gecombineerd met Spaanse cheesecake. De blikvanger is de Madrid Style cheesecake: een eigen variant met een zachte, romige vulling en een krokante koekbodem. Daarnaast staat de Basque Style cheesecake op het menu, herkenbaar aan de gekaramelliseerde bovenkant en romige binnenkant.

Cheesecake Project blijft tot ongeveer 20.00 uur geopend, waardoor je hier ook later op de dag terecht kunt voor koffie met een stuk cheesecake. Je vindt Cheesecake Project aan de Laurierstraat en de Kloveniersburgwal.

LOT61: Lokaal gebrande koffie bij Amsterdam Centraal

Bij LOT61 in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station wordt koffie geschonken van bonen die lokaal in Amsterdam worden gebrand. Op het menu staan onder andere espresso, cappuccino en cold brew, naast matcha en dagelijks versgebakken gebak.

De locatie is doordeweeks vanaf 06.30 uur en in het weekend vanaf 07.00 uur geopend. Daarmee is LOT61 een handige tussenstop vóór of na een treinreis, maar ook een plek om rustig af te spreken of te werken. Je vindt LOT61 aan de Oosterdoksstraat, in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station.

Grammes: Koffie met Franse patisserie

Grammes brengt een stukje Frankrijk naar de Amsterdamse Maasstraat. Eigenaar en patissier Maxime Papin werkte en leerde ruim tien jaar bij patisserieën in Parijs en New York voordat hij in Amsterdam zijn eigen zaak opende.

Alles wordt met de hand gemaakt. Naast koffie vind je er Franse patisserie en gebak, waaronder croissants, pains au chocolat en wisselende taartjes. Vooral de croissant is het proberen waard, deze werd door Het Parool uitgeroepen tot de op één na beste van Amsterdam. Je vindt Grammes aan de Maasstraat 16.

Bakkerij Louf: Koffie met versgebakken brood en gebak

Bij Bakkerij Louf staat zuurdesem centraal. Het brood wordt dagelijks met de hand gevormd en krijgt achttien tot twintig uur de tijd om te rijzen. Daarnaast vind je er een wisselend aanbod aan vers gebakken Franse deegwaren, van croissants en pains au chocolat tot kaneelbroodjes en brioche.

Je vindt de eerste vestiging van Bakkerij Louf aan de Bilderdijkstraat. Inmiddels heeft Louf ook locaties in De Pijp, bij het Westerpark en naast molen De Otter.

Het Koffiemannetje: Lokaal gebrande koffie met verse koeken

Het Koffiemannetje combineert koffie met de bekende verse koeken van Het Koekemannetje. De koffiebonen komen rechtstreeks van boeren uit Rwanda en Uganda en worden lokaal gebrand in Amsterdam. De koffie heeft smaaktonen van cacao, granaatappel en karamel, die goed samengaan met een nog warme chocoladekoek.

De koeken worden iedere ochtend gemaakt van vers deeg, Belgische chocolade en bloem van Nederlandse bodem. Je vindt Het Koffiemannetje aan de Elandsgracht 89.

Uncommon: Koffie met verrassend gebak

Uncommon heeft in Amsterdam zowel een café als een aparte koffie- en gebakbar. Bij de bar krijgt de bekende combinatie van koffie met gebak een experimentele draai. De koffie wordt geserveerd met bijzondere creaties waarin lokale, seizoensgebonden en gefermenteerde ingrediënten worden verwerkt.

De bar is daarmee een tip voor wie naast koffie ook graag nieuwe smaken ontdekt. Je vindt Uncommon aan de Eerste Constantijn Huygensstraat, vlak bij het Vondelpark.

LEES OOK: Dít is officieel het saaiste gerecht van Nederland