Christmas vibes
Culinaire inspiratie voor onvergetelijke feestdagen
Dit jaar vieren we kerst helaas niet met een traditioneel kerstdiner met de hele familie bij elkaar, dus de hoogste tijd om na te denken over een coronaproof kerstdiner om er tóch iets speciaals van te maken. Daarom delen wij hier wat culinaire inspiratie met de lekkerste, meest originele kerstboxen. Zo tover jij binnen no-time thuis een restaurantwaardig diner op tafel!
Luxe wintermenu van Central Park Voorburg
De hele maand december kun je genieten van een luxe wintermenu van Central Park Voorburg. Het ‘Deluxe December Menu’ is te bestellen in vier, vijf of zes gangen. Zet de kersttafel vol met bijzondere gerechten zoals langoustines en kaviaar, ravioli van kreeft en hertfilet met wintergroenten en als dessert een pure chocolademousse. De menu’s zijn voorzien van een duidelijke video-uitleg, wat ook geldt voor het bijpassende wijnarrangement. Ook kun je bij Central Park Voorburg sfeervolle tafeldecoratie bestellen. De menu’s zijn vanaf € 59,50 te bestellen via de website.
Kerstontbijt van Jordy’s Bakery
Als je de dag begint met een mooi gedekte tafel vol lekkere ontbijtgerechten, kan je kerstfeest eigenlijk al niet meer stuk. De geur van roombotercroissantjes, een glas verse jus d’orange en kerstmuziek op de achtergrond: hét ultieme kerstgevoel. Jordy’s Bakery helpt je het perfecte ontbijt klaar te maken met heerlijke producten. Wat dacht je van vers desembrood uit de steenoven of een tulband gevuld met cranberries, pecan, amaretto, witte chocolade, citroenrasp, vanille en amandel? En het is natuurlijk geen écht kerstontbijt zonder kerststol. Alle kerststollen van Jordy’s Bakery zijn rijk gevuld met pistachenoten, amandelen, hazelnoten, amarena-kersen en amandelspijs.
Feestelijke verrassing van Wijnwinkel Le Nord
Op zoek naar de ultieme kerstverrassing? Goed nieuws: deze maand is De Wijnclub gelanceerd. De Wijnclub maakt het mogelijk om op een laagdrempelige manier kennis te maken met de verschillende wijnstijlen die de Rotterdamse wijnwinkel te bieden heeft. Het team van Wijnwinkel Le Nord struint wijnkelders en wijnboeren af naar de mooiste wijnen mét een verhaal. Leden van de wijnclub laten zich iedere maand verrassen met een box van drie of zes nieuwe wijnen. Daarbij kan worden gekozen tussen enkel witte wijnen, enkel rode wijnen wijnen of een mix. Naast de wijnen vind je in de box achtergrondinformatie, wijn-spijstips, een proefformulier en een wijnaromawiel. In december is de wijnbox te bestellen met 20% introductiekorting met kortingscode WIJNCLUB. Perfect op tijd voor het kerstdiner!
Succesvolle smaakcombinaties met Scheldebrouwerij
Niet zo’n wijnliefhebber of ben je op zoek naar een origineel en smaakvol alternatief? De Belgische bieren van Scheldebrouwerij zijn perfect te pairen met de verschillende gangen van een kerstdiner. Het combineren van bier en eten is namelijk veel makkelijker dan je zou denken. Ook is speciaalbier heel breed toepasbaar aan tafel door de rijke keuze aan smaken en aroma’s. Wanneer je de juiste ingrediënten weet te matchen met het juiste bier kán het eigenlijk niet fout gaan. Ga voor een romige, licht zilte Oesterstout bij de oesters (what’s in a name) óf een dessert met pure chocolade. Serveer een bourgondische Lamme Goedzak bij een hertenbiefstukje, een donkere Dulle Griet is de perfecte match voor de kaasplank. Op de website vind je volop inspiratie voor succesvolle smaakcombinaties.
Culinair feestvieren met Aan de Zweth
Sterrenrestaurant Aan de Zweth weet als geen ander hoe je in de feeststemming komt voor een culinair kerstdiner. De ‘ADZ-aperitiefbox’ zit boordevol topproducten om urenlang van te genieten. Denk aan charcuterie uit binnen- en buitenland, heerlijke kazen, toastjes met smeersels, ADZ-broodjes met fenegriekboter, gemarineerde olijven en een fles witte huiswijn. Doorgewinterde borrelaars kunnen hun hart ophalen met de extra-de-luxe-variant. Deze box bevat naast de bovengenoemde aperitieven ook pata negra, eendenleverterrine, salade met kreeft én een fles champagne. De aperitiefbox is vanaf €60,- te bestellen via de website. En wil je het culinaire kerstfeest compleet maken? Aan de Zweth biedt ook een uitgebreid kerstmenu voor thuis.
Wie kerst zegt, zegt Qalkoen
Kerst draait voor velen om samen kalkoen eten aan een feestelijke tafel, cadeautjes onder de kerstboom en een onbezorgde tijd met familie en vrienden. Maar zulke feestdagen zijn geen vanzelfsprekendheid voor de zieke kinderen in het Emma Kinderziekenhuis, Prinses Máxima Centrum, Sophia Kinderziekenhuis en Wilhelmina Kinderziekenhuis. Je steentje bijdragen om de kinderen een feestelijke kerst en een zo aangenaam mogelijk verblijf te bezorgen? Trakteer jezelf óf een ander op een Qalkoen – een kwaliteitskalkoen van Vleeschmeester. Voor iedere verkochte Qalkoen wordt €10,- gedoneerd aan de stichtingen van de vier grootste gespecialiseerde kinderziekenhuizen in Nederland. De Qalkoenen zijn gevuld met een farce van kalfsgehakt, pruimen, abrikoos, cranberries, walnootjes, pistachenootjes en een kruidenmix van de Vleeschmeester. De Qalkoenen worden feestelijk verpakt, netjes bezorgd tot aan de voordeur en voorzien van duidelijke bereidingsinstructies. De Qalkoenpakketten zijn te bestellen via de website.
George Cocktails & Food: een decemberbox vol lekkers
Kom in de kerstsfeer met George Cocktails & Food. Laat je in de watten leggen met een feestelijke decemberbox vol lekkers. Zo kun je genieten van verschillende spiezen, een caprese salade, garnalen in Aziatische stijl, Thaise kipballetjes, kippenbout met gele rijst en spareribs met hoi sin saus. Natuurlijk is aan het dessert ook gedacht: in de box vind je een kaasplankje met drie soorten kazen en brood. Proosten op een mooie kerst doe je met bubbels, daarom krijg je er ook een fles Moët & Chandon champagne bij. De box voor twee personen is voor €59,50 te bestellen via Thuisbezorgd. Vanaf 9 tot en met 30 december is het pakket ook af te halen op de mini-kerstmarkt op de Lijnbaan in Rotterdam.
Steel de show met de smaken van BUNK
Met de feestdagenbox van BUNK zet je eenvoudig een luxe viergangendiner op tafel. Het menu bestaat uit kerstklassiekers uit de wereldkeuken met een verrassende twist. Geniet van een garnalencocktail vooraf, gevolgd door een ragout van paddenstoelen met truffel. Voor het hoofdgerecht heb je de keuze tussen een rollade van gestoofde sukade met rode wijn jus, een rouleaux van groene kool of een zeeduivel met beurre rouge. En als dessert: gebrand eiwitschuim met pinda-ijs, nougatine, salty caramel, ganache en een chocoschots. Voor elk verkocht kerstdiner wordt een maaltijd bezorgd bij Utrechtse ouderen die zich eenzaam voelen. Over de ware kerstgedachte gesproken… De feestdagenbox van BUNK is voor €40,- te bestellen via de website.
Walsjérôt à la Maison
In september opende Walsjérôt haar deuren: een Rotterdamse wijnbar met meer dan 70 wijnen per glas die je zelf kunt tappen. Met Walsjérôt à la Maison kun je thuis lekker doorgaan met proeven. De wijnbar heeft proefpakketten samengesteld met vijf of tien bijzondere wijnen uit het assortiment. Die ontvang je in kleine flesjes van 100 ml. Zo zit je na afloop dus niet met allemaal open flessen wijn, maar kun je – net als in de wijnbar – veel naast elkaar proeven. Bij de proefboxen ontvang je ook wijninformatiekaartjes, proefformulieren, een aromawiel én een wijnpas van €5,- die je kunt besteden zodra de wijnbar weer open is. Ook krijg je toegang tot video’s waarin de sommeliers je begeleiden bij het proeven. Meer informatie of bestellen? Neem een kijkje op de website.