BUITEN DE GEBAANDE PADEN

De beste Europese foodhotspots volgens Miljuschka Witzenhausen

Tv-chef Miljuschka Witzenhausen knows where to go in Europe! Voor haar culinaire reisprogramma Dish Is Europe op 24Kitchen bezocht zij zes Europese steden om daar de beste lokale gerechten te ontdekken, maken en proeven die nét buiten de gebaande paden liggen. Tipje van de sluier: de Griekse hoofdstad Athene heeft haar hart veroverd. Met Talkies deelt ze enkele hidden gems.

DE BESTEMMING DIE MIJ HET MEEST HEEFT VERBAASD IS…

‘Athene. De warmhartigheid en gastvrijheid van de mensen hier vind ik echt fantastisch. En het eten… heerlijk! Vaak is het zo dat als je op reis bent dat het moeilijk is om groenten op je bord te krijgen. In Athene is dat geen probleem. Je vindt hier ook veel restaurants die van generatie op generatie worden overgedragen en waar ze fantastisch koken, dat vind ik bijzonder. En ja, in Parijs zit je ook altijd goed, maar Athene staat voor mij op dit moment op nummer één.’