Van 26 november 2026 tot en met 17 januari 2027 viert het Amsterdam Light Festival zijn vijftiende editie. Voor dit jubileumjaar krijgen nationale en internationale kunstenaars onder het motto ‘See the city in a new light’ carte blanche: geen vast thema, wél maximale creativiteit langs en op de grachten. Alleen wandelen langs de lichtkunstwerken is zonde; de donkere wintermaanden lenen zich bij uitstek voor een complete avond uit. Van een winterse foodwalk langs vijf horecazaken tot cocktails drinken in een historische bankkluis: met deze zeven tips maak je van de lichtroute een avondvullende ervaring.
Geen zin in uitgebreid tafelen, maar wel trek in goed eten? Met de stempelkaart van Le Foodwalk wandel je op eigen tempo langs de verlichte kades en haal je onderweg vijf bites op. Je start bij Vermeers Wijnkamer op de Zeedijk, loopt door naar het historische In de Waag op de Nieuwmarkt, warmt halverwege op bij Amstel1 onder de Stopera, duikt de groene oase van Dignita Hoftuin in en finisht met uitzicht op het water bij WE ARE EDN op het Oosterdokseiland. De foodwalk loopt op vrijdag- en zaterdagavonden van 13 november 2026 tot en met 23 januari 2027, met inloop tussen 17:00 en 19:00 uur. Tickets koop je hier.
2. Afsluiten op grote hoogte bij LuminAir
Wie na de foodwalk eindigt bij WE ARE EDN op het Oosterdokseiland, pakt in het DoubleTree by Hilton makkelijk de lift naar boven. Rooftopbar LuminAir trakteert op een panoramisch uitzicht over de binnenstad en het verlichte water. Bestel een cocktail van de nieuwe kaart, ontwikkeld met fotograaf Joep Hijwegen, en bekijk de stad vanaf grote hoogte.
3. Dineren rondom open vuur bij Little Bonfire
Zodra de winterkou toeslaat, zoek je restaurant Little Bonfire aan de Keizersgracht op. Hier draait letterlijk alles om koken boven echt houtvuur. Neem plaats rondom het haardvuur voor rokerige seizoensgerechten van de grill, stevige bijpassende wijnen en kom op temperatuur na een wandeling door de kou.
4. Borrelen onder 300 kaarsen bij In de Waag
Midden op de Nieuwmarkt vormt het monumentale 15e-eeuwse poortgebouw een iconische stop langs de festivalroute. Binnen branden dagelijks driehonderd echte kaarsen in enorme kandelaren, wat zorgt voor een magische sfeer. Het is een laagdrempelige en sfeervolle plek om voorafgaand aan de route binnen te lopen voor een borrel of na afloop uitgebreid aan te schuiven voor een diner.
5. Cocktails in een bankkluis bij Vault Bar
Verscholen in het Waldorf Astoria Amsterdam duik je bij The Vault Bar een stukje stadsgeschiedenis in. Achter de deuren stap je binnen in een voormalige bank, inclusief een originele wand vol koperen kluisjes. Tegenwoordig mixen de bartenders hier cocktails volledig afgestemd op jouw persoonlijke smaak. Het is de ideale tussenstop om even op te warmen voordat je de route weer vervolgt.
6. Klassieke rondvaart over de grachten
De kunstwerken zijn ontworpen met de spiegeling van het water als uitgangspunt. Vanaf een klassieke salonboot vaar je in 75 minuten onder de bruggen door en zie je de kunstenwerken van dichtbij. Kies bij droog weer voor het open achterdek of duik het verwarmde binnendek op met een glas wijn om de route vanuit het perspectief van de kunstenaars te ervaren.
7. Oost-Mediterraans voorproeven bij NENI Centrum
Wil je eerst uitgebreid eten voordat de route begint, schuif dan vroeg aan bij NENI Centrum op steenworp afstand van het Centraal Station. Deel warme pitabroodjes, verse hummus, geroosterde groenten en grillgerechten in typische balagan-stijl. Je legt er een stevige smaakvolle bodem en stapt daarna binnen enkele minuten zo de wandelroute op.
LEES OOK: Iconische dimsum van Sea Palace
