2020-1 Cover F&B

F&B

News

Hotspot alert!

Janine Bakery & Restaurant opent haar deuren in hartje Amsterdam

In het kloppende hart van onze hoofdstad opent Janine haar deuren: een plek waar invloeden uit de Italiaanse keuken samenkomen met de vrije, spontane eetcultuur van San Francisco, een stad waar zuurdesem, koffie en pizza deel uitmaken van het dagelijks leven. Bij Janine draait alles om vakmanschap. Culinaire tradities worden omarmd, en een bijzonder recept vormt de basis voor het kenmerkende zuurdesem.

LEES MEER

Cupidoos

Valentijnsdag met blijvende impact

Rozen verwelken, schepen vergaan, maar deze Valentijn blijft hangen. Speciaal voor de dag van de liefde slaan online supermarkt Crisp en luxe zijdebloemenmerk Bloom & Wolf de handen ineen voor een verrassend romantisch concept: de Cupidoos. Een limited edition box die bewijst dat liefde door de maag gaat, maar ook door het oog.

Lees verder

Nieuw!

Column Giorgia’s kitchen

De half-Italiaanse Giorgia is culinair ondernemer en de drijvende kracht achter Giorgia’s Kitchen. Ze is getrouwd en moeder van twee zonen, Jagger en Johnny. Ze bouwde een succesvol cateringbedrijf op en via haar populaire socialmediakanalen inspireert zij dagelijks een groot publiek met haar gerechten.

LEES MEER

Valentijnsdag

5x tip

Valentijnsdag vraagt om een setting die verleidt. Waar gesprekken vertragen, glazen gevuld blijven en sfeer de boventoon voert. Of je nu komt met je geliefde, je beste vriend of een nieuwe vlam, deze venues maken van Valentijnsdag een avond die nog lang nazindert.

Lees verder

To do op zondag

Cinéma CANTINE de Caron 

Met plezier kondigt het frans-mediterrane restaurant CANTINE de Caron, gelegen in het westerpark in Amsterdam, Cinéma CANTINE de Caron aan: een winterse filmreeks waarin eten en film centraal staan. Acht zondagen lang transformeert het restaurant van eetzaal tot filmtheater.

LEES MEER

Net open

Frites Atelier Amsterdam breidt internationaal uit met opening in Londen

Frites Atelier Amsterdam, opgericht door driesterrenchef Sergio Herman, heeft op 13 december zijn eerste internationale vestiging geopend in het bruisende Soho, Londen. Na succesvolle locaties in Nederland en België is deze opening een belangrijke mijlpaal in de internationale groei van het merk. De nieuwe vestiging is te vinden aan Old Compton Street 34, een levendige straat in het hart van Soho, omringd door theaters, restaurants en het iconische Londense nachtleven.

LEES MEER

4x tips voor

Kerst én NYE bij The Hoxton

Nog geen plannen voor kerst of oud & nieuw? Geen stress! Of je nu spontaan wilt aanschuiven voor een heerlijk diner, zin hebt in livemuziek, of het nieuwe jaar op een bijzondere manier wilt inluiden: bij The Hoxton zit je deze december goed. Zowel in The Hoxton Amsterdam als in The Hoxton Lloyd staan verschillende evenementen op de agenda die perfect passen bij de feestdagen.

LEES MEER

Ottolenghi keert terug naar Amsterdam

Wereldchef opent eerste Nederlandse restaurant

Amsterdam krijgt er begin 2026 een culinaire hotspot van formaat bij. Niemand minder dan Yotam Ottolenghi opent dan zijn allereerste restaurant in Nederland, in het iconische Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam (momenteel nog bekend als het Conservatorium Hotel). Voor Ottolenghi voelt deze opening als een thuiskomst: ruim dertig jaar geleden woonde en studeerde hij in de stad die nu opnieuw het decor vormt van een bijzonder nieuw hoofdstuk.

Lees verder

Fris het nieuwe jaar in

4x feestelijke mocktails voor New Year’s Eve

Oudejaarsavond komt eraan, en wanneer de klok twaalf uur slaat, willen we natuurlijk proosten met een bijzonder drankje. Omdat niet iedereen op 1 januari vermoeid in bed wil liggen, maar de dag juist fris wil beginnen, hebben we een lijst samengesteld met de lekkerste mocktails. Zo heerlijk dat je er het liefst nog een paar van wilt drinken. 4x feestelijke mocktails voor New Year’s Eve!

LEES MEER

Wil je:

Ontbijten met déze pancakes van Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow won een Oscar voor haar acteerkwaliteiten, maar maakt tegenwoordig vooral indruk met haar lifestylemerk Goop, dat zich richt op wellness, voeding, beauty en selfcare. Sinds 2025 zijn de beautyproducten van het merk eindelijk in Nederland verkrijgbaar, waardoor we ons vandaag de dag helemaal suf kunnen smeren met de populaire crèmes en serums van Paltrow. Op haar socials neemt Gwyneth je mee in haar lifestyle: van beautygeheimen tot voedzame gerechten die ze dagelijks maakt, zoals haar amandel- en kokos pancakes.

LEES MEER