De dagen worden langzaam korter en de grootste vakantiedrukte ligt achter ons, maar tóch kunnen we de zomer nog niet los laten, want juist de nazomer leent zich om ons te trakteren op een paar dagen weg! Heerlijk buiten lunchen wanneer de zon zich laat zien, wakker worden met uitzicht op het water of de bergen, lang tafelen en vooral: even helemaal niets hoeven. Van de Franse Rivièra tot de Zeeuwse kust: bij deze acht Europese adressen waar de zomer nog nét iets langer duurt.

Royal Mougins Golf Resort – Mougins, Frankrijk 

Ben jij ook nog niet klaar met de zomer? Zet koers dan richting de Franse Rivièra. Bij Royal Mougins Golf Resort draait alles om het ontspannen buitenleven. Overdag lonken het zwembad, de groene omgeving en de golfbaan; daarna schuif je aan op het terras van The Royal Garden, met uitzicht over de baan. Een plek waar de nazomer nog moeiteloos als hoogzomer kan voelen.

Hotel Vitznauerhof – Vitznau, Zwitserland
Direct aan het water en aan de voet van de Rigi ligt Hotel Vitznauerhof, een historisch art-nouveauhotel uit 1901. De 53 kamers en suites kijken uit over het meer en de bergen en buiten wacht een privéstrand. Het panoramaterras en de outdoor jacuzzi maken dit zo’n plek waar je na het diner vooral hoopt dat de zon nóg iets later ondergaat.

Hotel Restaurant Langgenhof – Brunico, Italië
In Zuid-Tirol komen twee werelden samen: de bergen en het Italiaanse leven. Hotel Restaurant Langgenhof wordt al generaties lang gerund door de familie Mutschlechner en combineert regionale tradities met mediterrane smaken. Vanuit het hotel trek je zo de Dolomieten in, waarna het buitenzwembad en de panoramawellness wachten. En met meer dan 500 wijnen in de kelder is er alle reden om de avond langzaam te laten verlopen.

Kasteel van Ordingen – Sint-Truiden, België
In het glooiende Haspengouw ligt Kasteel van Ordingen, een historisch kasteel dat na een jarenlange restauratie werd getransformeerd tot vijfsterrenhotel. Omringd door boomgaarden en het Limburgse landschap is het een plek om even aan de dagelijkse drukte te ontsnappen. Binnen draait het om historie, rust en gastronomie, met Restaurant Aurum als culinaire bestemming. Een lange wandeling door Haspengouw, uitgebreid tafelen en daarna slapen in een kasteel: veel meer hoeft een weekend weg niet te zijn.

Hotel Jagdhof Glashütte – Bad Laasphe, Duitsland
Verscholen tussen de bossen van het Rothaargebergte ligt Hotel Jagdhof Glashütte, op een plek waar ooit een herberg voor houthakkers en jagers stond. Inmiddels is het een vijfsterrenhotel, maar het gevoel van een toevluchtsoord midden in het groen is gebleven. Trek overdag de bossen in voor een lange wandeling, laat een lunch ongemerkt overgaan in de middag en sluit af in de spa. Hier hoef je de zomer niet vast te houden: de overgang naar de herfst is juist onderdeel van de charme.

De Kromme Watergang – Hoofdplaat, Nederland
Vlak achter de dijk in Zeeuws-Vlaanderen draait De Kromme Watergang om de smaken van zee en land. Vis en schaal- en schelpdieren uit de regio en groenten uit de zilte moestuin De Zilte Hof bepalen het ritme van de keuken. Sinds deze zomer staan broer en zus Tom en Evie Vinke als mede-eigenaren aan het roer en bouwen zij verder aan het levenswerk van hun ouders Edwin en Blanche. Een culinair adres in beweging – en een goede reden om koers te zetten richting de Zeeuwse kust.

Boutique Hotel Beaumont – Maastricht, Nederland
Een ultiem vakantiegevoel gaat niet altijd gepaard met een strand of een badplaats in Zuid-Europa. Hotel Beaumont is hier hét bewijs van en ligt midden in Wyck, op loopafstand van alles wat Maastricht aantrekkelijk maakt voor een weekend zonder strak programma. Begin uitgebreid bij Brasserie Harry’s, strijk bij mooi weer neer op het buitenterras, wandel door de stad en eindig de avond in de Founders Bar. De volgende ochtend? Vooral uitslapen.

Boutique Hotel Mondragon – Zierikzee, Nederland
Aan de Oude Haven, midden in historisch Zierikzee, ligt Boutique Hotel Mondragon. Vanuit het monumentale hotel wandel je zo de stad in, terwijl de Zeeuwse kust en de stranden van Schouwen-Duiveland binnen handbereik liggen. In restaurant Rootsch vertaalt chef Bradley Deurloo Zeeuwse producten naar eigentijdse gerechten. Een fijne uitvalsbasis voor wie de zilte lucht wil opzoeken, uitgebreid wil tafelen en nog wat langer wil genieten van het ontspannen ritme van de kust.

Headerfoto: Quality Lodgings
LEES OOK: Sint Maarten: The Friendly Island