Zelfgemaakte, verse hapjes voor je baby: een doel dat elke (nieuwe) ouder nastreeft, maar in de praktijk toch knap lastig en tijdrovend blijkt te zijn. Als drukke, werkende ouder is het moeilijk genoeg om alle ballen in de lucht te houden. Een vers hapje snijden, stomen, bakken en mixen schiet er dan toch vaak bij in. Dat ondervond ondernemer en moeder Mariëlle Smit ook, en bedacht dat dat ook anders moest kunnen. Mama Deli is de pure en voedzame vriesverse maaltijd die je altijd klaar hebt liggen.

Proficiat met je nieuwe bedrijf! Vertel eens wat meer over Mama Deli; hoe ben je op het idee gekomen? 

‘Mama Deli maakt vriesverse babyvoeding voor kindjes vanaf 4+, 8+ en 12+ maanden. Het idee kwam eigenlijk vrij snel nadat mijn dochter Stevie mocht beginnen met haar eerste hapjes. In het begin stond ik namelijk heel enthousiast alles zelf te koken, maar toen ik weer moest werken had ik daar helemaal geen tijd meer voor. Toen ben ik op zoek gegaan naar een goed alternatief voor zelf koken en dat kon ik niet vinden. Tenminste, niet wat ik zo belangrijk vind: vers, voedzaam, betaalbaar en gewoon écht lekker. Niet veel later heb ik een team van experts om me heen verzameld waarmee ik anderhalf jaar ben gaan ontwikkelen en vanaf eind januari konden we het dan eindelijk iedereen laten proeven. We komen overigens niet met alleen maaltijden op de markt, maar ook met een vers & lekker tussendoortje en een goede & voedzame start van de dag.’

Hoe ben je te werk gegaan? 

‘Ik liep dus een tijdje met het idee en hoorde van moeders om me heen dezelfde struggle en dat versterkte uiteindelijk mijn gevoel om het zelf op te pakken. Ik ben toen op zoek gegaan naar een sterk en ervaren team om me heen waarmee ik maandenlang ben gaan testen, ontelbaar veel babyhapjes ben gaan proeven en uiteindelijk hebben we een eerste productlijn ontwikkeld van drie verschillende producten van in totaal achttien smaken. Maar niet alleen ons team, ook alle vrienden en familie zaten in ons testpanel en hebben braaf alles geproefd en hun feedback gegeven. Dat was een ontzettend spannend traject, maar ik kreeg er enorm veel energie van.’

• 

• 

• 

Je doet het niet alleen. Wat voor team heb je om je heen verzameld?

‘Nee, zeker niet. In de basis heb ik te weinig verstand van babyvoeding, dus ik ben op zoek gegaan naar een ervaren producent met een goede chef-kok, meerdere voedingsdeskundigen, diëtisten en ook een grafisch vormgever voor onder andere onze verpakkingen.’

Kun je wat meer vertellen over het productieproces?

‘Ja graag! We zijn ons bewust van de kwetsbare doelgroep waarvoor we koken dus wij zijn dagelijks op zoek naar de beste kwaliteit ingrediënten voor ons producten. De koks van onze producent Raaskal zorgen voor de beste en lekkerste bereiding met de juiste structuur en vriezen de maaltijden meteen in zodat alle vitamines behouden blijven. Dit alles natuurlijk onder de strengste voedselveiligheidsvoorschriften.’

Heb je tips voor moeilijk etende kinderen? Heb je daar zelf ervaring mee?

‘Nou, ik denk doordat ik vanaf het begin alles zelf vers heb gemaakt, mijn dochter een vrij makkelijke eter is geworden. Ze probeert alles en natuurlijk vindt ze soms iets niet lekker, maar over het algemeen eet ze goed. Als ze een fase heeft waarin ze minder goed eet, maak ik bijvoorbeeld een volkorenpasta met een saus die vol zit met groenten, een lekker vers broccolisoepje of gewoon een grote groente- en fruitshake. Ik ben natuurlijk geen expert, puur ervaringsdeskundige, maar ik heb veel geleerd het afgelopen anderhalf jaar. Zo weet ik dat je ook het volgende kunt proberen: betrek je kindje bij het bereiden van de maaltijd, geef je kindje keuzes (wil je broccoli of bloemkool?) en creëer echt even een moment samen aan tafel waarbij jij ook zelf eet.’

Waar is het te koop?

‘Op onze website www.mamadeli.nl. Hierop kun je een voordelige proefbox bestellen om je kindje te laten kennismaken met al onze smaken. Ook kun je voor een abonnement kiezen waarbij je je eigen box samenstelt met extra korting en leuke goodies iedere maand. Of je kiest voor een losse box die je ook zelf kunt samenstellen en de volgende dag al in huis hebt! Omdat we absoluut geen risico willen lopen hebben we een gesloten vriesketen weten te creëren en worden de boxen middels speciaal vriestransport thuis geleverd.’

Wat is je missie met Mama Deli?

‘Onze missie is: ieder kind een goede start geven door verse en eerlijke babyvoeding toegankelijk en betaalbaar te maken voor iedere ouder. En ik wil het ouders ook gewoon een beetje makkelijker maken, zodat ze meer quality time hebben met hun kleintje!’