avec Mara Grimm
Oui Oui: 24 uur in Parijs
Gevierd culinair journalist Mara Grimm bracht onlangs in eigen beheer haar gloednieuwe eetgids Bon Appetit Paris uit. In het kleine rode boekje wijst ze je de weg in de mythische Franse eetcultuur, legt ze het verschil tussen een bistro en brasserie uit en geeft ze haar allerbeste adressen prijs. Reden genoeg om haar te spreken over de stad die niet zo trendgevoelig is, maar eindeloos teert op de charme van klassieke eetgelegenheden. Grimm: ‘De liefde voor eten gaat in Frankrijk veel verder dan in Nederland. Zo ver dat zelfs de president wordt beoordeeld op zijn […]